高中高中毕业高考完来学习裱花蛋糕培训:雪兔蛋糕制作的做法步骤
高中高中毕业生高考题内容:高中高中毕业阅读下面的材料,根据要求写作。(60分)
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主料:
8寸戚风蛋糕1个
动物性鲜奶油g
细砂糖40g
辅料:色素少许
奶油焦糖酱少许1.用料:8寸戚风蛋糕1个,动物性鲜奶油克,细砂糖40克,色素少许,奶油焦糖酱少许
2.将蛋糕横剖成均等三片。
3.斜45度角,将顶层边缘削下一圈。
4.将削下的蛋糕摆放在顶部,并将第二层蛋糕上边缘的直角边剪去。
5.将圆弧修整圆润,清理掉蛋糕屑。
6.鲜奶油加糖打发至能保持花纹的状态。
7.将底层蛋糕片放在转台上,抹满夹馅奶油。
8.放上第二层蛋糕片,在表面抹满奶油。
9.放上第三层蛋糕片,将表面涂满奶油。
10.用修剪下来的蛋糕碎块将顶部充填出圆顶。
11.放上奶油,抹面。
12.抹面完成,
13.将奶油装入细口裱花袋,在表面挤出盘绕的细丝。
14.将整个圆弧面填满。
15.用尖齿花嘴在上侧面挤出贝壳形,作为尾巴。
16.调出粉红奶油,在尾巴的对面,用大圆口花嘴挤出两个圆角。
17.再用随便什么工具,在耳朵正面压出凹槽。
18.紧贴耳根正前方,挤出两个小圆锥。
19.用红色奶油在耳朵下面,眼睛的位置,挤出两个扁圆形。
20.眼睛下方的中点,点上一点,作为鼻子与嘴巴。
21.将小红点向两边勾出嘴唇。22.最后用奶油焦糖酱挤出眼珠,勾画嘴唇与耳根,完成。
高中高中毕业完学什么手艺技能培训比较好:
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