楚天快报记者胡梦思
特色裱花蛋糕、网红糕点、欧包、法式甜品……花样繁多的烘焙产品不断面世，当多数人还在尝鲜的时候，古城已悄然兴起一股学习烘焙的潮流。楚天快报记者探访发现，从初级班到高级班，从商业班到私房班，短短两年间，本地特色烘焙培训人气渐旺。
烘焙人气高学校开夜班
15日傍晚6时许，下班的人们正匆匆赶回家时，襄州区劳动就业训练中心2楼教室却坐满了人，他们都是中级烘焙班夜班的学员，当天要学做一款网红蛋糕。
41岁的胡彬家住襄城，报名烘焙班每天准时到课，从不迟到。她说，一直想学习烘焙，来训练中心后，竟然发现朋友也在学烘焙，打算学完后和朋友一起创业，开一家西点店。
像胡彬这样的烘焙“发烧友”，在培训班还有很多。该中心老师陈攀介绍，烘焙班从年开设以来，一直很受欢迎。此前只有白班，报名的人实在太多，上课时教室挤得满满当当。为了满足大家的学习愿望，便开始计划开设夜班。目前，中心的烘焙课程已形成白班加夜班的模式，每一期班级人数控制在35人至40人。
同样，在市工会干部培训学校，今年开设的西式面点（烘焙）培训班也吸引了很多人