广州白云石井镇，广州顺强小吃培训学校就坐落在石沙路上，作为广州最老牌的小吃培训学校之一，这里专注于潮汕砂锅粥、上海生煎包、铁板由于等全国各地几百种名小吃的教学培训。学校创立多年，至今从这里走出了名学员，在北上广的小吃街上开店立足，生产出全国各地的美味名吃。这些学员们虽然来自不同的地方，但经历都很相似：曾经的他们大多数都是没文凭、没技术、没钱的三无人员，但在这里，他们学会了烹饪技术和经营管理的经验，成功以小吃创业。
陈老师是顺强小吃培训学校的烧烤培训老师，同时他也是广东省烹饪大师，烧烤美食协会会员。获得过全国优秀厨师称号和中国第六届名厨大赛一等奖，像他这样知名的烹饪名家在顺强小吃培训学校还有10多位。他介绍说：都说餐饮行业的门槛低，实际上像八大菜系的烹饪没有5年以上经验是拿不出手的，其实小吃的门槛更低，我们就是专门为了这些以传统名吃创业的人做培训的，我们想让他们用小吃创业致富，也希望他们能将这些小吃传承下去，甚至做出自己的风格。
顺作为没学历、没技术、没钱的三无人员，出来务工是很多学员无奈的选择，而学一门手艺，开个小吃店自己当老板则是最大的梦想。学员小刘到广州三年了，曾经做过流水线工人、送水工、保安、外卖员等多种职位，工资最高的是外卖员。他谈到：送外卖再多钱也不能做一辈子，而且还被人看不起，哪家女孩儿都觉得送外卖没出息，我想有个体面点，能做一辈子的工作，所以学一门手艺开店是最好的。为此，他来到顺强小吃培训学校学习广东肠粉、生煎包、烧饼、小笼包等多种早餐点心的制作技术。毕业后，他想在广州开个早餐铺，虽然辛苦，但他将其当成了自己一辈子的事业。
张阿姨今年45岁，刚刚下岗的的时候她非常迷茫。给人打工都嫌岁数大，当洗碗工实在太累而且工资低。现在家里老伴年纪大了腿脚不好，也挣不了几个钱，孙子又是刚上学用钱的年纪，为了帮家里分担经济压力，她选择来广州顺强小吃培训学校学习台湾奶茶技术，她希望通过自己的能力，让家里人过的轻松点。
王立是家里的长子，兄弟姐妹4个，为了让弟弟妹妹有书读，他早年辍学打工，近几年经济不景气，工厂裁员就把没学历的小王裁下来。小王痛定思痛，决定学一门手艺自己过活。我再也不想给人打工，那种随时担心会被裁员的心情很痛苦！现在，小王即将从这里毕业，他学的是烧烤技术，李老师在课上也传授了烧烤店的经营理念。令他高兴的是，学校还给他联系好了原料供应，出厂价的原料直供让他又省了一笔大开销。
像他们这样的学员在广州顺强小吃培训学校还有很多，令人惊奇的是偶尔也会有大学生前来学习。对于他们来说，有些是听了网上大学生小吃创业月入3万的鼓励，想学习一门谋生的手段，也有些是因为单纯喜欢某一样小吃，想要自己学会后亲手做给家人吃。来这里学习的大学生李云就认为：大学生开小吃店并不丢人，啃老才丢人。天南海北，身份各异的他们今天却以同一个身份聚集在了一起，这一切都是因为对生活的追求，因为一份有关于小吃的事业。