烘焙是非常热门的厨师类职业。
学烘焙，可以到蛋糕店上班，也可以自己找个学校门口开烘焙糕点店，即便不做这一行，也可以自己在家做做烘焙，送给亲朋好友作为礼物。
烘焙师工作环境安静，大部分时间都是和食材打交道，没有过多需要和人沟通的环境。
另外烘焙师收入也非常不错，起薪一年也有七八万左右，资深的烘焙师收入更高。
烘焙分为面包师和裱花师，一个是做面包吐司，一个是做生日蛋糕和西点。具体来讲要看选在哪里上班，比如学校门口的店，肯定是面包师更好，如果是小区的店，通常是以蛋糕为主面包为辅，学裱花师更合适。
那么开一家烘焙师培训班，如何给毕业学员办理烘焙师证书呢？哪家平台颁发的证书更具有认可度？
1、中国管理科学研究院职业教育研究所
中管院是国家事业单位，下属有多个部门颁发证书。中管院职业教育研究所是认可度高的证书颁发部门。可以申请办理单章的证书和双章的证书。
开烘焙师培训班，可以给学员申请中管院职教所颁发的“烘焙师”、“面包师”、“西点师”证书。
2、中国管理科学院高级管理人才培训中心
中管院高培中心也是认可度高的证书部门，颁发的证书是单章认证，可以全网查询，也可以