赶大集寻年味
嬴泰红色文化培训中心
春节是中华民族最普及、最盛大、最隆重、最有广泛影响的传统节日。
随着春节的临近,“年味儿”越来越浓。
年集是年俗文化不可或缺的一道风景,赶年集也是人们最喜欢的事情之一。
莱芜自古就有『八大集』,从南到北从东到西为:口镇集、颜庄集、茶业口集、鲁西集、寨里集、牛泉集、苗山集、辛庄集。过年了,你是否还能想起小时,在年集上,是谁为你插上一朵娇艳的头花,是谁给你买过一个心爱的玩具,又是谁抱着你拔出一串晶莹剔透的糖葫芦,那热腾腾的年糕是否还美味依旧,那花花绿绿的门神、那火红火红的春联,是否还油墨飘香?
口镇大集自明代就为莱芜县八大集之一,总长达余米,多年来都是齐鲁要道、集散中心,附近住户不仅是村民,更是集市经营者,家家户户经商,后院居家,前院开店。每逢农历二、七大集一开,借助优越的地理位置,不仅吸引了周边几十个村的村民,还吸引了泰安范镇、苗山、茶业口、方下等周边乡镇的商户来赶集。
农历腊月十二正逢集日,一大早十里八乡的人们或结伴步行,或骑车,或打着三轮从山间小道、从生产道路向口镇聚集。不多时,集市上已是人山人海。
在口镇大集,灌制香肠的摊位最红火,每家摊位旁边都排了一大溜人。人们认真挑选称心如意的肉块,经过多道繁琐的程序,为家人奉上美食。
集市上各种小吃也是应有尽有。芝麻烧饼、糖葫芦、自制的肉丸子、“吃一口香三年”的咸鱼……这些地地道道的、传统的、与众不同的食品,从来来往往购买者的面部表情就能想象出有多美味儿。
在口镇大集上,从针头线脑、面人糖瓜、红白喜事用品,到蒜臼子、面板、香炉等都能买到。据当地人说,越到年根,大集越热闹,集市上的物品也越丰富。
对周边居民来说,口镇大集的山货也比较吸引人,这也是腊月集上最为拥挤的地方。山枣、木耳、山柿子、山楂、金针,很多是本地产的山货,此外还有一些山蘑菇、山野菜等。很多人是专程来抢这些山货,有些货物是刚摆上就被一抢而空。
如果您要到口镇赶年集,老口镇人会告诉您有两样东西可千万别错过,那就是被列为非物质文化遗产的方火烧,还有口镇咸菜。到底为啥吸引人?来尝尝看吧!
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