源帅深度书评褚时健是怎么做事和管人的

去年读过的最好传记是《褚时健传》。推荐给大家。从此书中,你可了解高手是如何把事情做大做强的。

他造酒,制糖,产烟,种橙,打猎,摸鱼,征粮,搞员工福利都出彩。

他具备很强的开创能力,是一等一的业者,善于突破各种困难和限制,达成目标。

(注:从其面相也能看出他很有开创性,且晚年之相比早年要贵气得多)

年轻的褚时健

他两落三起,真可谓小邓公:

a、18岁参加革命,30岁经历人生第一次低谷,被打成“右”派,开始农场改造生活;

b、35岁接下戛洒糖厂重任,14年间让一个名不见经传的小糖厂声名大噪,达到人生第一高峰;

c、51岁站在新的起跑线,接任玉溪卷烟厂厂长,在不到20年的时间,使一个濒临倒闭的小卷烟厂成长为亚洲第一、世界第五的现代化烟草企业,达到人生第二高峰;

d、71岁锒铛入狱,一代烟王,自此谢幕。

、75岁保外就医,开始辟荒山、种果园,夜以继日,殚精竭虑,85岁成亿万富翁,被冠以“橙王”称号,达到人生第三高峰。

那个年代,经营国企相当于是带着手铐起舞,限制很大。如原材料的采购都需多方奔走,生产计划还得听上级指令。置于其中,非常考验灵活变通、沟通协调、资源整合的能力。在这种情况下,如何才能把事情做好呢?

你会发现,在他身上,褚时健始终遵循着用之再三的思维方式和始终如一的工作态度,从很早的经营家里的烤酒坊就可见端倪,到后来经营糖厂、烟厂、橙园,一而贯之,兼具成长。

通过前中后对比,我得以勾勒其范式。由其可知,他的成功绝非偶然。其气魄胆识智慧,置于任何时代,任何行业,皆能大放异彩。

他的思维方式是什么?

a、在做事上,遵循科学管理法:通过科学分析,发现规律,推导出最佳实践,后标准化,践行之。

b、在管人上,顺应人性和需求:始终从对方的需求出发进行管理、沟通、谈判。

这也是我管理的第一性思维。其后,在实践中,补加运用条件,可用出千变万化,妙不可言。

01做事思维:科学管理

我认为褚时健整个思维方式的核心是“科学管理”。

科学管理指的是:运用“科学方法”替代“经验”来做实践——通过科学分析,发现事物背后的规律,推导出做某事的最优方法(bstpractic),后标准化之,践行之。

15岁经营烤酒坊时,他已不自觉地运用这个思维。其后壮年经营糖厂,中年经营烟厂,晚年种橙子则更是用之娴熟。

他说:

我这个人,做事讲求踏实和认真。我从来不认为自己是个天才。但我一直是个实实在在做事的人,而且我有十分的认真态度,做哪一行就尊重哪一行的规律。学习多、了解多、实践多,心里就有足够的谱气。

无论以前在玉溪卷烟厂还是今天种橙,我取得的一些成绩,总有人说“学不会”。其实,只要你努力掌握事情的规律,并且有认真、精益求精的态度,我觉得完全可以学会。

科学管理有四大步骤:探索规律;标准化;培训监督;及时奖励。

他用这套科学管理思维做出了大量骄人成果,略举其二:

a、在短短两年内,他指导的烟叶基地的烟草种植质量就赶超美国,达到国际先进水平;

b、年,褚橙基地橙树的挂果量突破国际水平,每亩产果在4~5吨的水平(国际上,农业水平较高的美国和澳大利亚等国家,橙树亩产的最高水平也不过3吨)

下面结合案例,系统阐述褚时健是如何实践这套科学管理法的。

1、探索规律

褚时健从小就非常喜欢琢磨事情,探索其背后的规律。他通过标杆分析、学习科学理论、亲自试验等综合方式来实现。

(1)标杆学习

他常用的第一个探索规律的方法是“标杆学习”。这是初步把握规律的最直接、最省力的方法,可节省大量规律探索的成本和时间。

案例:学习美国的烟草种植经验,2年就赶超美国

a、发现问题

当时烟草种植的问题:

烟叶成熟度不够;

肥料结构错误且营养不足;

种植密度太大,光照不足。

b、美国学习

美国工厂的规范化运作方式,从原料的选择到卷烟的生产等一系列环节都让他大开眼界。美国农业完全按工业化方法操作,这一点尤其让他感慨。他发现美国当地所有的烟农都配有烟草种植“秘籍”——一本详细记录烟草种植方式的小册子。

这本小册子内容非常详细,具体到种植时烟草间的株距行距、每月根据温度的浇水量、收割时的各种指数等。这让褚时健大开眼界,如获至宝。

c、骄人成果

其后,把学到的秘籍标准化,培训执行落地,质量监控,基地种植的烟草质量仅用2年就赶超美国,达到国际先进水平--

到年,玉溪卷烟厂从烟叶基地收获的上等烟叶已经占到了全部烟叶的四成,中上等烟叶比例已经达到85%,这几乎已经是国际先进水平。

(2)理论学习

学习科学知识,借助科学理论/科学顾问的指导来掌握规律。

正确的科学理论已揭示了事物的内在规律。因此,我们就可以直接运用这些科学理论来做实践。

幸运的是,今天知识获取的成本大大降低。我们可以通过阅读经典科学文献,快速获得某领域的科学方法。

如想了解治病之法,我们可通过钻研中医圣经《伤寒杂病论》,迅速掌握辨证论治的科学方法,不用自己花时间推导,节省大量时间。

可惜的是,大多数人还是不会阅读经典,活用科学理论来指导实践,尽读些错漏百出的快餐读物。买椟还珠矣。即使是入门书,一样有经典,比快餐读物要系统、严谨、深刻得多。

案例:

褚时健最厉害的地方就在于,他本来从来没学过柑橘种植技术,但是,经过看书、不断在果园里仔细观察以及在现场向作业长和农户们不断提问,仅仅两三年后,他掌握的柑橘种植技术已经不亚于一些从事了十几年种植的专业户

(3)科学试验

有时候,通过学习他人的先进经验和学习已知的科学知识,还是无法达到目的,这个时候就需要亲自观察,通过科学实验来得出insight了。

通过科学方法(观察-分析-假设-验证)来获取最佳的实践方案最耗时间和金钱,但是得到的insights往往也是最好的。

如泰勒的《科学管理原理》中,在金属切割的研究cas中,泰勒要测试12个关键变量来获取最优的要素组合。其实验进行了26年,耗铁80万,耗资20万。可见,这个方式有时耗费的代价非常大。

褚时健没学过任何管理课程,但他十多岁的时候,就具备了科学实验的思维,实在是了不起。

案例1:研究最佳出酒量

褚时健小时候,其父病重,他早早承担起家中重担,代替母亲接过烤酒的工作。这是爷爷留下的一家酒坊,褚时健反复琢磨、实践,他研究出放斤苞谷的最佳出酒量。

他曾说道,烤酒的实践让我懂得,烤酒要讲出酒率,就是你放斤的苞谷要出多少酒才行,要追求效率,就要讲技术,这些粮食熟透的程度,火的温度,酵母的培养,不从技术上搞好,酒就出不来,酒不出来就会亏本。

案例2:探究最佳出糖比

新平县曼蚌糖厂担任副厂长期间,褚时健再次运用这种经营理念,将一个濒死小厂救活。

过去,这个糖厂一直沿用传统方式去生产,亏损严重,想技术改造,哪有那么容易?在技术人员纷纷质疑的时候,褚时健决定,自己带队亲自改灶和改燃料,这种办法最现实,也能最快见效。他整天蹲在锅炉旁边,观察机器运转规律,考察原材料和成品,在他的调研下,别的糖厂斤甘蔗出9斤糖,燃料消耗与产品比例为5:1左右,而褚时健就能做到斤甘蔗出11.5斤糖,燃料消耗比例竟然是0.8:1。以这种效率做生产,糖厂一年实现扭亏。

案例3:推导每亩地的最佳种树数量

这个案例中,褚时健运用科学方法,找到冰糖橙产量偏低的原因的cas非常经典

a、现象

亩冰糖橙果树产量偏低——每棵树结的果子不过三四公斤

b、观察

他注意到:果园边缘地带的果树挂果情况比其他地方要好。边缘地带的特点是地形起伏,面积不规整,所以果树种得比较少——在年和年种下果树时,基本是按传统的每亩棵来种,间距、株距也按作业长和农户们的经验来执行。而边缘地带的果林,每亩棵还达不到。

c、假设

果树过密导致结果状况不佳,果树过密使阳光资源、土地肥料资源分摊过多,单棵营养则不足,导致挂果不多,即便挂上后能保留的也不多

d、验证

找块地,安排砍果树。作业长开始在各自的片区各找出一两亩地,试验间伐。第一次,先砍个十来棵,褚时健来检查。不行,再砍!又是一二十棵……直到每亩地到了90棵左右。在很短时间内,间伐过的果树长势明显比其他果树要好。褚时健在办公室一句话定江山:砍!每亩到80棵左右,就算达标了。

、结果

得到每亩地的最佳种树数量:每亩种80棵冰糖橙树最优。

为此他总共砍掉了差不多一半的橙果树(棵)。要知道,那些果树马上就结果子了。这需要何等的魄力。

2、标准化

a、烟草种植的标准化:

以美国学习到的烟农种植手册为范本,褚时健请了通海科委和农科所的专家技术员制定了“十条规范”。其后一直被称为“十条规范”的条例经过不断丰富,从量地、整地、植株间距到肥料比例、生长期等等,每个环节事无巨细地做出规定。

b、种橙的标准化:

他种橙时,严控标准,细致到每一棵树应该浇多少水、施多少肥,解决不了先天条件,就用剪枝、控梢、砍树等方式,让每棵树照到相同的阳光。这套标准不是书本上指导的,也不是专家总结的,更不是传统方法的规律,而是褚时健在这些规律基础上不断试验总结出来的。靠着这套种植方法,褚时健种出来的橙子品质超越了行业内其他产品。

3、培训落地

a、烟草种植的培训落地

辅导员开始工作之前,玉溪卷烟厂先将他们一部分一部分地集中起来,以烟草种植“十条规范”为中心,系统教给他们科学的烟叶种植方法。这些烤烟技术辅导员教烟农们如何育苗、施肥、浇水,特别是行距株距上,直接要求每亩只种株左右。

b、种橙的培训落地

时健的要求却都是数字化的:深挖地要到多少厘米、株距行距是多少数字、农药喷打是多少量、剪枝是哪一个时间段、剪枝要剪到多少量、平均一个果大概有多少树叶搭配才科学,否则要控梢……农户们读书时也未见过如此复杂的数字,更何况要全部记下来并且执行到位,这实在太难。

褚时健对此的方法是强行执行:一方面,年复一年地培训农户们的科学技术知识和具体操作能力;另一方面,强化作业长们的带头作用,农户学习培训的每一步,都要有作业长带着走。与此配合的,则是精细到家的奖惩制度

因为规定详细,基地每年都要有一项铁打不动的培训:剪枝培训。农户们集中到一起,由作业长先做示范,然后各自下地实践,通过后回到自己所负责的果园里进行剪枝。作业长在农户返回自己果园后,要一家一家进行检查和指导,不达标的农户要继续指导直到合乎标准,作业长才可以放手。这项工作的考核不仅针对农户,也针对作业长。而作业长对于剪枝的要求,也基本是统一的,这来源于培训前与褚时健共同定下的当年当季的剪枝标准。这完全是工厂式的流水线操作方法,不仅在云南,在中国其他果园,基本还没有如此精细化操作的先例。

4、及时奖励

高额奖励的背后是工厂的高效率和高利润。褚时健的一系列内部管理措施在先进设备和优良原料的保证下,激发了玉溪卷烟厂一轮又一轮的业绩爆发。具体到工人个人,到年,玉溪卷烟厂的人均利税达到了万元,几乎是同行的5~10倍。无论是烟草行业还是其他行业,这都是史无前例的。

02管人思维:同理人性

1、沟通谈判:需求入手、迂回战术

他很善于做沟通谈判。我总结了一下,他常能说服他人的原因是2大点:从对方的需求入手说服+迂回战术。

cas1:征粮

当年在解放时的征粮工作中,褚时健就活用了这些技巧。当别的征粮小组都进展困难,冲突不断时,褚时健总能顺利完成任务。当时,褚时健被分配到宜良县负责征粮工作,第一次在南羊街乡墩子村做征粮组组长,他不像别人只顾上级定的任务,他要站到农民角度去思考问题。

一次,褚时健带领队员来到百姓家里征粮,褚时健不是上来就跟农户说征粮数量,而是先让农民感觉到他懂行。

与别人直接给农户下任务不一样,褚时健先站在农民角度谈利益,农民最


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