第四届意大利国际烘焙杯中国选拔赛
暨第二届世界面包大使中国青年精英赛
山东预选赛完美落幕
回顾整个赛事过程
大赛开幕
世界面包大使团中国区秘书长、中国烘焙师俱乐部主席、世界面包大使中国青年精英赛创始人、中国焙烤食品糖制品工业协会职业技能工作委员会副秘书长、世界面包大使中国青年精英赛创始人、壹度可可西点烘焙学校校长，让峥皓老师进行大赛开幕主持。
出席嘉宾
1、中国焙烤食品糖制品工业协会糕点委员会、职业技能工作委员会秘书长，俞嘉毅先生
2、中国焙烤食品糖制品工业协会职业技能工作委员会副秘书长，世界面包大使团中国区常务副秘书长，中焙师俱乐部常务副主席，世界面包大使中国青年精英赛创始人兼金牌解说员，罗明中老师
3、中国焙烤食品糖制品工业协会职业技能工作委员会副会长、专家顾问，金英根老师
4、北京丁丁立商贸有限公司总经理，丁赛柏先生
5、上海妙可蓝多食品科技股份有限公司，餐饮工业事业部总经理助理，应用研发总监，陆雁飞老师
6、惠州高比烘焙设备有限公司山东区域经理，黄伟平先生
裁判团队
为了比赛更加公平公正，特邀请中国焙烤食品糖制品工业协会职业技能工作委员会副会长、专家顾问，金英根老师作为大赛监审，全程对全体裁判员进行监督评审。
1、大赛裁判长：陈敬贤，世界面包大使团中国区成员、中焙师俱乐部副秘书长、武汉泛海费尔蒙酒店行政饼房厨师长
2、评委：世界面包大使团中国区成员、中焙师俱乐部副秘书长兼北京分部秘书长、爱氏晨曦乳制品进出口有限公司研发主厨，刘健老师
3、评委：世界面包大使团成员、曹继桐烘焙艺术馆面包讲师、第三届意大利国际烘焙杯（城市面包大赛）中国队选手获得国际第四名、北京市商业服务业技术能手，吕强老师
4、评委：年知乐杯烘焙大赛欧式面包冠军、山东瑞腾集团烘焙技术总监，来自中国台湾的林瑛生老师
5、评委：意大利百味来面食中国推广顾问、中国顶厨大赛评委会评委、中国创新·传统中餐厨艺大赛裁判、妙可蓝多应用技术研发总监，陆雁飞老师
6、评委：国家高级技师、中焙师俱乐部山东分部副秘书长、天津大桥道食品有限公司研发经理，安涛老师
7、评委：中焙师俱乐部成员、提拉米酥品牌管理有限公司技术总监，尹国强老师
8、评委：国家烘焙食品评委、中焙师俱乐部优秀成员、北京麦库食品有限公司技术总监，孔林林老师
参赛选手
1号选手徐富艺、刘卫龙
2号选手宋世炎、刘洋
3号选手马俊杰、侯亚宁
4号选手杨正思、齐俊超
5号选手史璞炎、赵启祥
6号选手陈希琦、曹腾飞
嘉宾致辞
中国焙烤食品糖制品工业协会糕点委员会、职业技能工作委员会秘书长，俞嘉毅先生致辞
山东赛区承办单位山东瑞腾集团董事长
毕明君先生致辞
赞助商代表上海妙可蓝多食品科技有限公司代表
陆雁飞老师致辞
赞助商代表惠州高比烘焙设有限公司山东区域经理
黄伟平先生致辞
颁发证书
俞嘉毅先生与让峥皓校长共同为裁判员颁发聘书
裁判长陈敬贤老师宣誓
选手代表陈希琦宣誓
赛场风采
评委进行评分
大赛闭幕
世界面包大使团中国区秘书长、中国烘焙师俱乐部主席、世界面包大使中国青年精英赛创始人、中国焙烤食品糖制品工业协会职业技能工作委员会副秘书长、世界面包大使中国青年精英赛创始人、壹度可可西点烘焙学校校长，让峥皓老师进行大赛闭幕主持。
1、中国焙烤食品糖制品工业协会职业技能工作委员会常务副会长、世界面包大使团中国区主席，曹继桐曹老师
2、中国焙烤食品糖制品工业协会糕点委员会、职业技能工作委员会秘书长，俞嘉毅先生
3、中国焙烤食品糖制品工业协会职业技能工作委员会副秘书长、世界面包大使团中国区常务副秘书长、中焙师俱乐部常务副主席、世界面包大使中国青年精英赛创始人兼金牌解说员，罗明中老师
5、上海妙可蓝多食品科技股份有限公司、餐饮工业事业部总经理助理、应用研发总监，陆雁飞老师
中国焙烤食品糖制品工业协会职业技能工作委员会常务副会长、世界面包大使团中国区主席曹继桐烘焙艺术馆馆长，曹继桐老师致辞。
裁判长进行点评
裁判长陈敬贤老师对本次大赛进行点评
大赛颁奖环节
获得优秀选手的是：1号选手徐富艺、2号选手宋世炎、3号选手马俊杰、4号选手杨正思、5号选手史璞炎、6号选手陈希琦
北京丁丁立商贸有限公司总经理，丁赛柏先生和上海妙可蓝多食品科技股份有限公司餐饮工业事业部总经理助理、应用研发总监，陆雁飞老师共同为他们颁奖。
激动人心的时刻到了，获得本次晋级的是：4号选手杨正思、齐俊超和6号选手陈希琦、曹腾飞！在此热烈祝贺他们！！同时获得晋级的选手们将参加在十月秋季焙烤展上举行的中国区总决赛。
中国焙烤食品糖制品工业协会职业技能工作委员会常务副会长、世界面包大使团中国区主席，曹继桐老师和中国焙烤食品糖制品工业协会高点委员会、职业技能工作委员会秘书长俞嘉毅先生为他们颁奖！
全体人员大合影
大赛背景
世界面包大使（中国）青年精英赛
简称“青英赛”
世界面包大使团年在法国创建，每两年举办一次世界面包大赛，有几十个国家和少数地区参与这一国际赛事，世界面包大赛为推动全球烘焙业的手工艺发展起到了积极的作用，中国一直参与这项赛事，十多年来挖掘和培养出一大批优秀烘焙技能人才。
目前，很多青年人越来越喜欢烘焙行业，对烘焙行业的