恩施日报讯（通讯员苏惠、汤荣、王宜君）5月24日至27日，由州卫健委主办、州疾控中心承办的恩施州首届营养指导员培训班在州城开班，旨在加强我州营养能力建设和营养人才培养，增强饮食“守门人”的健康观念，养成健康第一责任人意识。
培训邀请了中国疾控中心营养与健康所、国家食品安全风险评估中心、省疾控中心卫生监测检验防护所、武汉市疾控中心环境健康与食品安全所、省营养学会学生营养与健康专委会及州疾控中心、医院相关专家，分别就营养配餐食谱编制、餐饮食品营养标识指南、营养健康创建助力合理膳食行动、营养健康学校建设、不同人群营养需求、膳食指南解读及应用、营养学基础及食物营养、食品安全与食源性疾病防控、践行“三减”防慢病等内容进行授课。接受培训的70多名学员以纸质方式进行考核，合格者获州卫健委颁发的恩施州营养指导员培训合格证书。
州卫健委相关负责人介绍，本次培训是我州加快国家食品安全和营养健康综合试验区建设的重要举措之一，是落实健康中国行动、国民营养计划、合理膳食行动等一系列增强国民营养健康项目的具体举措。下一步，我州将对学校食堂、机关食堂、餐厅负责人开展系列营养指导员培训，旨在培养出一批业务素质过硬、专业知识扎实的营养指导员，为我州创建营养健康学校、营养健康食堂、营养健康餐厅打造一支专业队伍，助力恩施州国家食品安全和营养健康试验区建设，提升居民安全、营养、健康意识，让人人“会烹会选会看标签”。
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