近日，围绕“创建国家食品安全示范城市”中心任务，哈尔滨市市场监管局以指导帮助食用农产品经营者落实食品安全主体责任为出发点，组织全市市场监管系统区县（市）局、基层监管所监管人员，全市大型商超、连锁生鲜超市、农批农贸市场食品安全负责人和食品安全管理人员，统一进行了线上培训。
此次培训围绕三项内容开展，即食用农产品日常监督检查和落实主体责任要点、食用农产品抽检范围及高风险项目分析、如何落实食用农产品市场销售主体食品安全责任。在食用农产品日常监督检查和落实主体责任要点方面，主要针对食用农产品集中交易市场开办者、食用农产品经营者、食用农产品贮存服务提供者3个主体类型、85项法定要求，对市场监管部门日常监管和市场主体责任落实进行了有机结合，通过严谨的法条解释、丰富的评查案例，全流程讲解了食用农产品市场销售环节质量安全管理要点。在食用农产品抽检范围及高风险项目分析方面，主要讲授了食用农产品抽检要求、程序、注意事项，高风险品种和项目，引导监管人员和市场主体重视质量安全风险隐患，实施风险管理，管控风险。市市场监管局食用农产品处相关负责人就如何落实“食用农产品市场销售主体食品安全责任”的基本任务和“食用农产品产地准出和市场准入有效衔接”示范引领任务，进行了全面部署和细化分解。
此次培训突出“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”的食品安全工作原则，面向基层、面向广大食用农产品经营者，以解决基层监管人员和经营者实际遇到的问题为目标，紧密结合当前监管和创城任务，取得了培训的预期效果，为深入落实创建国家食品安全示范城市要求，提升监管部门和市场主体食品安全管理水平奠定了基础。
声明：此文版权归原作者所有，若有来源错误或者侵犯您的合法权益，您可通过邮箱与我们取得联系，我们将及时进行处理。邮箱