自治区农业农村厅兽医处黄庭军处长参加培训并讲话。广西新闻网通讯员毕朝斌摄
自治区屠宰技术中心熊毅研究员讲授《生猪屠宰标准化建设》。广西新闻网通讯员毕朝斌摄
扶绥县动物卫生监督所组织相关人员参加培训。广西新闻网通讯员毕朝斌摄
广西新闻网南宁3月20日讯（通讯员黎霞毕朝斌）3月19日，广西屠宰技术中心举办年全区生猪屠宰标准化示范厂建设远程视频培训班，此次培训旨在宣讲生猪屠宰标准化创建的重要意义、具体要求及实施步骤，从而加快推进全区屠宰企业标准化改造、生态化建设、品牌化发展，推进全区生猪屠宰标准化创建工作，加快屠宰行业转型升级。
在培训班上，自治区农业农村厅兽医处负责人表示，自治区农业农村厅要求年全区创建10-20家自治区级生猪屠宰标准化厂，同时向国家农业农村部推荐1-5家屠宰企业申报国家级生猪屠宰标准化示范厂；并通过生猪屠宰标准化示范厂创建活动进一步带动全区各地开展生猪屠宰厂标准化建设，全面提升全区生猪屠宰标准化水平，切实保障肉品质量安全。据悉，今年广西启动《广西畜禽屠宰管理条例》立法前期准备工作，制订我区畜禽屠宰行业发展规划，为屠宰行业争取更多的政策支持。同时着手制定屠宰企业转型升级扶持政策，鼓励和支持屠宰企业按照标准化要求进行升级改造，对通过国家、自治区生猪屠宰标准化建设的屠宰企业进行多方面的扶持，为屠宰企业发展助力。
在培训班上，广西屠宰技术中心熊毅研究员从质量管理制度化、厂区环境整洁化、设施设备标准化、生产经营规范化、检测检验科学化、排放处理无害化等六个方面详细讲解生猪屠宰标准化建设的内容，并介绍了广西生猪屠宰标准化示范厂的建设基本情况、生猪屠宰标准化示范厂的基本要求、生猪屠宰标准化示范厂的申报和验收程序。
针对当前防控新冠肺炎的形势，本次培训采用QQ视频远程培训的方式进行，全区屠宰企业和农业农村部门分管屠宰工作的负责人以及动物卫生监督机构相关人员共人参加了培训。